Салат «Арагонский»

	Особым разнообразием отличаются испанские салаты: из помидора, макарон, зелени, анчоусов, тунца, зеленой фасоли и многого другого.
Ингредиенты:	На 4 порции: 160 г ветчины 4 помидора 4 вареных яйца 2 сладких зеленых перца 100 г листьев зеленого салата 40 г маслин без косточек 4 ст.л. растительного масла 1 ст.л. винного уксуса соль
Способ приготовления:	Различные овощные салаты с мясом – настоящая жемчужина испанской кухни. Спелые красные помидоры нарежьте дольками, болгарский перец и ветчину – соломкой, вареные яйца разрежьте на четвертинки вдоль. Сервировочное блюдо покройте салатными листьями, на них уложите помидоры, сверху – перец и яйца, затем ветчину. Для заправки перемешайте масло, уксус и соль. Салат заправьте перед подачей, украсив маслинами или оливками. Приятного аппетита!