Чоризо жареная с чесноком

	Совершенно особое место не только в испанской гастрономии, но и в традициях Испании, занимает “ритуал тапас”. Тапас - традиционные разнообразные легкие закуски, которые подаются в любое время дня и ночи к пиву, вину и другим напиткам.
Ингредиенты:	На 8 порций: 680 г испанской колбасы чоризо 1 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока мелко нарезанная петрушка
Способ приготовления:	Вкусная испанская закуска - тапас. Нарежьте колбасу на кусочки толщиной 5 мм, обжарьте до хрустящей корочки в нагретом масле. Чоризо выложите на бумажное полотенце. Новое масло разогрейте, соедините вместе чеснок, колбасу и петрушку, прогрейте и подавайте. Приятного аппетита!