Салат из баклажанов

	Блюдо “Салат из баклажанов” лучше всего пробовать холодным.
Ингредиенты:	баклажаны – 100 гр, помидоры – 60 гр, чеснок – 2 гр, подсолнечное масло – 20 гр, соль, перец, петрушка по вкусу.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления вкуснейшего блюда “Салат из баклажанов”. Отличное решение в знойную жару. Кладем баклажаны на сковороду и выпекаем их до готовности. После того, как овощи остынут, снимаем с них кожицу, мелко нарезаем, кладем в салатник и добавляем толченый чеснок. Отдельно смешиваем уксус, соль, перец и заправляем получившимся соусом баклажаны. Украшаем блюдо дольками помидоров и петрушкой.