Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Пудинг фруктово-ягодный

	Пудинг фруктово-ягодный - это одно из лучших сладких блюд классической английской кухни, которое отлично подойдет к Вашему семейному чаепитию.
Ингредиенты:	фрукты (персики, нектарины и т.п.) - 3 шт. среднего размера, ягоды (лучше земляника или малина) - 250г, ликер (ягодный) - 3 ст. л, яйцо (желтки) - 4 шт, вода - 2 ст. л, сахар - 50г.
Способ приготовления:	Это рецепт приготовления английского дессерта - Пудинга фруктово-ягодного. Начнем. Сначала фрукты нарежем дольками и выложим их в тарелку. К ним добавим 2 ст. л ликера, перемешаем их. Желтки разотрем с сахаром, водой, ложкой ликера, и поставим это на водяную баню. Взбиваем желтковую массу 5-10 минут, пока она не нагреется. Потом разложим фрукты и ягоды в специальные формочки для выпекания и зальем их желтковым соусом. Выпекаем в нагретой духовке в течении 2-3 минут до образования хрустящей золотистой корочки. К столу подаем горячим.

Назад в раздел