Филе судака по-баконьски

	Подайте филе судака по-баконьски с отварным картофелем, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки и нарезанным тонкими кружочками сладким зеленым перцем или с клецками.
Ингредиенты:	317 г судака 15 г масла сливочного 40 г сметаны 5 г муки 18 г лука 104 г шампиньонов 3 г перца красного соль
Способ приготовления:	Еще одно вкусное рыбное блюдо по-венгерски. Из судака приготовьте филе и нарежьте на куски. Репчатый лук нарежьте кольцами, слегка обжарьте на сливочном масле, добавьте нарезанные шампиньоны, красную паприку, рыбный бульон, сметану (заранее смешанную с мукой), соль и доведите блюдо до кипения. Куски рыбы положите в глубокую сковороду, смазанную сливочным маслом, влейте соус и готовьте в разогретом духовом шкафу до готовности. Приятного аппетита!