Способ приготовления: |
Это интересное болгарское блюдо можно подать на ужин и удивить своих домочадцев - им понравится!
Рис слегка обжарьте в половине количества масла, потом добавьте воду, соль и сварите до готовности.
В масле обжарьте творог, добавьте слегка взбитые яйца, перемешайте и готовьте, как омлет.
Помидоры очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками и пассируйте в масле, пока не выпарится почти весь сок.
На блюдо выложите горячий рис, на него – яично-творожный омлет, сверху – поджаренные помидоры и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита! |