Рецепты со всего мира

Помидоры с творогом и яйцами

Помидоры с творогом и яйцами
В болгарской кухне много необычных блюд.
Например, подача этого блюда Вам обязательно понравится.
И это - вкусно!
Ингредиенты: помидоры 400 г
творог 200 г
яйца 4 шт.
рис 80 г
вода 250 г
масло сливочное 80 г
зелень петрушки
соль
Способ приготовления:

Это интересное болгарское блюдо можно подать на ужин и удивить своих домочадцев - им понравится!
Рис слегка обжарьте в половине количества масла, потом добавьте воду, соль и сварите до готовности.
В масле обжарьте творог, добавьте слегка взбитые яйца, перемешайте и готовьте, как омлет.
Помидоры очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками и пассируйте в масле, пока не выпарится почти весь сок.
На блюдо выложите горячий рис, на него – яично-творожный омлет, сверху – поджаренные помидоры и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!


Назад в раздел