Перкельт из карпа
 |
Из вторых рыбных блюд первое место в венгерской кухне принадлежит карпу, которого готовят по-разному и под самыми различными соусами: карп запеченный, карп тушеный в сметане, а также - гуляш из карпа с мучными клецками на гарнир. |
| Ингредиенты: | карп 200 г лук репчатый 80 г перец красный 5 г жир 10 г помидоры 50 г (или томат-пюре 20 г) перец зеленый 30 г соль |
| Способ приготовления: | Одно из знаменитых рыбных блюд венгерской кухни. |
Назад в раздел