Телячьи отбивные с пивом

	Настоящие отбивные из телятины Вы сможете попробовать, воспользовавшись этим рецептом такой вкусной болгарской кухни.
Ингредиенты:	телятина(огузок) пиво яйца сухари растительное масло сливочное масло черный молотый перец соль
Способ приготовления:	Совет: на гарнир подайте красиво оформленное картофельное пюре, заправленные маслом зеленый горошек и морковь, и какой-нибудь салат. Мякоть телятины нарежьте на порции натуральных котлет. Кусочки мяса отбейте, залейте пивом и оставьте, минимум на 90 минут. Потом мясо обсушите, посыпьте солью, черным перцем, опустите во взбитые яйца, обваляйте в панировочных сухарях, потом – опять в льезоне и обжарьте до готовности. Отбивные из телятины подавайте сразу же, положив на каждую порцию по кусочку сливочного масла, с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!