Телятина под белым соусом
 |
Подайте это блюдо, полив каждую порцию 1 столовой ложкой красной пассировки, приготовленной так: небольшое количество красного молотого перца обжаривается в растительном масле - очень просто и быстро, а блюдо от этого очень "выигрывает". |
| Ингредиенты: | 3/4 кг телятины 5-6 стаканов подсоленной воды 5-6 ст.л. муки 1/2 стакана жира 2 ст.л. уксуса 1/2 ч.л. черного перца 4—5 зубков чеснока |
| Способ приготовления: | Совет: для этого блюда выберите телятину от задней ноги или филейной части. |
Назад в раздел