Варенье из арбузных корок
 |
Винная кислота добавляется в это варенье немного раньше, чем при варке другого варенья. Для аромата лучше добавить эссенцию по вкусу. Наиболее подходящая — бергамотовая эссенция. Варенье особенно вкусно, если в сироп, вместе с арбузными, корками, положить предварительно сваренные корочки апельсина или лимона. |
| Ингредиенты: | 1 кг арбузных корок 3 ч.л.винной кислоты корочки апельсина или лимона Для сиропа: 2 кг сахара 6 стакана воды |
| Способ приготовления: | Совет: У арбуза с толстой коркой удалите внутреннюю часть, корку очистите и вырубите из нее выемкой разнообразные по форме кусочки или же нарежьте полосками гофрированным ножом. |
Назад в раздел