Рисовая каша с глазурью

Побалуйте свою семью очень вкусной и красивой рисовой кашей с глазурью!
Рис отварите в молоке, добавьте сахар и соль. Готовый рис снимите с плиты, вмешайте сливочное масло и дайте остыть при комнатной температуре.
Яичные желтки взбейте и размешайте с остывшей кашей. Приготовьте огнеупорную форму, смажьте ее маслом и выложите рисовую кашу.
Белки, сахарную пудру и ванилин взбейте, покройте поверхность каши. Украсьте очищенными от кожицы ядрами миндаля и выпекайте в слабо нагретой духовке, пока белок не станет золотистым.
Приятного аппетита!