Способ приготовления: |
Совет: в этом рецепте яйца можно заменить тертым сыром.
Стручки зеленой свежей фасоли почистите: отрежьте кончики и, если есть, «усики», находящиеся на краю створок. Промойте, разрежьте наискосок по длине, отварите в подсоленном кипятке и откиньте на сито.
Яйца сварите вкрутую, мелко нарубите, перемешайте с отваренной фасолью и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху полейте 4—5 столовыми ложками разогретого масла.
Приятного аппетита! |