Способ приготовления: |
Очень быстро и очень вкусно: яйца-пашот с брынзой по-болгарски!
В кипящую воду добавьте соль, уксус, размешайте и, в полученную "воронку", вбейте яйцо и варите на слабом огне до готовности белка. Так поступите с каждым яйцом по-отдельности.
В небольшую форму для запекания натрите сыр и брынзу, осторожно положите поверх яйца-пашот, полейте растопленным сливочным маслом и запекайте на среднем огне, в духовом шкафу, до готовности.
Это болгарское блюдо подавайте горячим, вместе со свежим овощным салатом.
Приятного аппетита! |