Способ приготовления: |
Совет: панированную брынзу подайте к столу горячей, посыпав черным перцем. Отдельно подайте горчицу и салат.
Брынзу нарежьте ломтиками, толщиной 1,5 см и длиной 5-6 см.
Приготовим яичную смесь: яйца взбейте и, продолжая взбивать, постепенно добавьте муку, чтобы получилось однородное жидкое тесто для панирования.
Каждый кусочек брынзы опустите в тесто, излишки уберите и обжарьте до золотистого цвета в разогретом жире или растительном масле.
Приятного аппетита!
|