Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Котлеты из грибов и риса

	Овощные котлеты можно приготовить легко и быстро, а вкус у них - замечательный. Особенно ароматны котлетки с грибами, поэтому, их обязательно нужно попробовать.
Ингредиенты:	1/4 кг грибов 1/2 стакана риса 1 головка лука 2 яйца мука (или молотые сухари) растительное масло для фритюра черный молотый перец соль
Способ приготовления:	Аппетитное и простое блюдо болгарской кухни. Грибы почистите, промойте, отварите, откиньте на дуршлаг и осушите. Подготовленные грибы измельчите в блендере. Рис промойте, отварите в подсоленной воде (1,5 стакана) и охладите. К рису добавьте грибы, мелко нарезанный репчатый лук, 1 яйцо, черный молотый перец, соль и хорошо вымешайте фарш. Сделайте небольшие котлеты, обваляйте в муке или сухарях, затем – в слегка взбитом яйце и обжарьте во фритюре. Подают такие котлетки с салатом и кислым молоком. Приятного аппетита!

Назад в раздел