Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат "Креветки с грибами"

	Готовится этот салат не быстро, но не жалейте потратить время и силы, будете вознаграждены хвалебными отзывами гостей.
Ингредиенты:	креветки - 250г шампиньоны - 10 шт. рис - 50г морковь - 100г манго - 1/2 шт. зеленый лук (с луковичками) - 3 шт. чеснока - 1 зубчик белое вино - 4 ст.л. соевый соус (Сэн Сой Классический Креветки) - 1 ст.л. белый винный уксус - 1 ст.л. растительное масло - 2 ч.л. сладкий соус чили - 1 ст.л. лук-резанец - 1/2 пучка соль - по вкусу
Способ приготовления:	Особенность этого салата в том, что его можно готовить круглый год. Все ингидиенты можно найти в холодильнике или купить в супермаркете. Рис отварить на слабом огне в большом количестве воды, не забудьте подсолить и накрыть крышкой, примерно на 18-20 мин, затем откинуть в дуршлаг . Порезать шампиньоны. Морковь очистить, порезать тонкой соломкой , почистить чеснок и лук, лук порезать тонкими кольцами. Сложить в одну посуду грибы, морковь, лук, залить вином, соевым соусом (Сэн Сой Классический Креветки), уксусом, добавить 6 стаканов воды, довести до кипения. Добавить 1ч.л подсолнечного масла , выдавить чеснок все это смешать с теплом рисом. Почистить и распотрошить креветки, потом обжарить в оставшемся масле на среднем огне на каждую сторону по 2-3 минуты. После обмакнуть в соус чили. Очистить манго и срезать с него мякоть , нарезать на полоски. Перемешать манго с овощами и рисом , сверху выложить креветки и лук, нарезанный небольшими кусочками. Приятного аппетита всей Вашей семье.

Назад в раздел