|
Простая и вкусная закуска из раков. |
Ингредиенты: |
раки - 12шт.,
морковь - 1шт.,
корень петрушки - 1шт.,
лук репчатый - 1 головка,
икра лососевая - 120г,
зелень укропа - 1 пучок,
лавровый лист,
перец черный горошком , соль - по вкусу. |
Способ приготовления: |
Рецепт приготовления закуски из раков очень прост, но результат выходит потрясающим. Раков опускаем в кипящую воду, добавляем коренья, лук, специи, укроп и варим 8–10 мин.
Раков охлаждаем в отваре и вынимаем.
На блюдо выкладываем колотый лед, в центр ставим розетку с икрой, вокруг выкладываем вареных раков, украшаем укропом. |