Французский луковый суп с крутонами

  Предлагаем Вам рецепт приготовления французского лукового супа с крутонами, оригинального французского блюда.
  Растапливаем в кастрюле масло, добавляем к нему лук, соль и сахар, и жарим все 10 мин, помешивая.
  Затем уменьшаем огонь, добавляем туда чеснок и жарим дальше 20 мин, помешивая.
  Потом вливаем туда вино, размешиваем и добавляем воду. Бульонные кубики крошим и варим 30 мин.
  Хлеб с обеих сторон подсушиваем.
  Перед подачей наливаем суп в пиалы, сверху кладем хлеб, потом посыпаем все сыром и ставим под гриль для того, чтобы сыр расплавился.