Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Темпура из креветок

	Необыкновенно вкусное японское блюдо подойдет к любому столу и будет оценено всеми членами Вашей семьи!
Ингредиенты:	мука - 125 г, кукурузный крахмал - 15 г, соль - 1 г, вода - 235 мл, яичный желток, слегка взбитые яичные белки - 2, очищенные креветки - 455 г, растительное масло - 475 мл.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления темпуры из креветок прост и универсален. Давайте приготовим это удивительное блюдо прямо сейчас! Нагреть масло во фритюрнице до 190 С. Взбить муку, крахмал и соль в большой миске. Сделать ямку в центре холмика из муки. Добавьте воды и яичным желток. Замешайте пока тесто не возьмется комками. Добавьте туда же яичные белки. Одной за другой обмакните креветки (кроме хвостиков) в полученную смесь. Осторожно опустите одну за другой креветки в горячее масло. Обжаривать до золотистого цвета или около полторы минуты.

Назад в раздел