Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Ставрида по-японски

	В японской кухне существует три варианта подачи морепродуктов: в отварном, тушеном или же сыром виде. Гораздо реже японцы предпочитают употреблять в пищу живую рыбу, т.е. блюда под общим названием «одори».
Ингредиенты:	ставрида - 3 шт. лимон - 1/4 плода сливочное масло - 3 ст.л. сметана - 1/2 стакана апельсин (или мандарин) - 1 шт. тертый сыр - 2-3 ст.л. пучок зелени петрушки или укропа перец соль
Способ приготовления:	Второе место после риса, в японской кухне занимает рыба и морепродукты. Приготовьте филе из ставриды и сбрызните его лимонным соком. Мелко нарежьте зелень, слегка обжарьте в горячем масле и выложите в кастрюлю. На зелень уложите филе рыбы, слегка посолите, полейте сметаной, поверх уложите дольки апельсина, посыпьте сыром и запекайте в духовом шкафу 15-20 минут. Подавайте ставриду по-японски с отварным рисом. Приятного аппетита.

Назад в раздел