Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Утка с рисовой лапшой

	Рисовая лапша не имеет особого вкуса, но хорошо впитывает ароматы других компонентов блюда. Пo традиции, заправляется соевым соусом. Идеально сочетается с мясом птицы и овощами.
Ингредиенты:	300 гр. утиной грудки 1/2 болгарского перца 1 морковь 40 гр. цуккини 40 гр. сушеных грибов шиитаки 1/3 стебля лука-порея 50 гр. рисовой лапши растительное масло Для маринада: 5 ст.л. соевого соуса 1,5 ст.л. рисового уксуса 1 ч.л. сахара 2-3 дольки чеснока соль
Способ приготовления:	Это превосходное блюдо японской кухни можно приготовить и дома, воспользовавшись нашим рецептом. Приготовьте маринад из всех ингредиентов и замаринуйте утиную грудку, нарезанную тонкими ломтиками, на 15-20 минут. Грибы шиитаке замочите в холодной воде с сахаром на 2-3 часа, затем отожмите и нарежьте небольшими ломтиками. Перец, морковь, цуккини нашинкуйте тонкой соломкой, лук-порей – кольцами. Отварите лапшу и откиньте на дуршлаг. Замаринованные кусочки утки 3 минуты обжаривайте на сильном огне, добавьте грибы и все овощи и обжаривайте 5 минут на среднем огне. Затем добавьте готовую лапшу, влейте маринад, все доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел