Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из свежей капусты

	Капустные овощи широко применяются в Корее для приготовления различных салатов. Перед использованием белокочанную капусту обрабатывают так: удаляют верхние загрязненные и поврежденные листья, надрезая их у основания, затем моют в холодной воде. Кочерыжки вырезают, предварительно разрезав кочан на 4 части.
Ингредиенты:	500 гр. белокочанной капусты 30 гр. зеленого лука 20 гр. чеснока 20 гр. соевого соуса 15 мл. столового уксуса 10 гр. растительного масла 3 гр. красного молотого перца 10 гр. сахарного песка 5 гр. подсоленного кунжута 10 гр. соли
Способ приготовления:	Кунжут подсоленный - семена кунжута, слегка обжаренные на сухой сковороде и посыпанные небольшим количеством соли. Свежую, молодую белокочанную капусту очистите, промойте и тонко нашинкуйте. Влейте уксус, перемешайте и оставьте на 5 минут. Капусту отожмите (немного), добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, соль, соевый соус, перец и кунжут. Салат перемешайте и дайте постоять минут 5-10. Влейте масло и уксус, снова перемешайте. Приятного аппетита.

Назад в раздел