Зеленый салат с горчицей

	При жарении овощей, их лишь слегка подвергают тепловой обработке, чтобы подать полусырыми. В этом случае сохраняется больше витаминов.
Ингредиенты:	200 гр. зеленого салата 1 ч.л. сухой горчицы 1 ст.л. сахарного песка 1 ст.л. душистого растительного масла 1 гр. молотого имбиря глютамата натрия соль
Способ приготовления:	Легкий и вкусный салат корейской кухни. Свежие листья зеленого салата промойте и нарежьте полосками. Уложите в миску, посолите, перемешайте, оставьте на 5 минут, потом листья отожмите от лишней влаги. В горячем масле пожарьте горчицу и добавьте к салатным листьям (вместе с маслом). Заправьте смесью сахара, имбиря, глютамата натрия и перемешайте. Перед подачей салат охладите. Приятного аппетита.