Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Кимчи из краснокочанной капусты

	В последние годы стали много писать и говорить о здоровом образе жизни, о рациональном питании, и недаром, именно сегодня корейская кухня стала так популярна. Популярность корейских салатов велика по той простой причине, что в целебном и диетическом питании они занимают ведущее место, а применение их довольно разнообразно: салаты могут быть как основным блюдом рациона, так и закуской или гарниром. Их можно подавать в салатницах, вазочках, положив на хлеб.
Ингредиенты:	3 кг. краснокочанной капусты 100 гр. растительного масла 100 гр. сахарного песка 2 лавровых листа 600 гр. моркови 80 гр. чеснока 500 гр. петрушки 200 мл. столового уксуса соль
Способ приготовления:	Очень вкусный салат кимчи получается и из краснокочанной капусты. Краснокочанную капусту нарежьте крупными кусками, морковь – кружочками, чеснок и петрушку измельчите. Перемешайте все подготовленные овощи и зелень. Для рассола смешайте 1,5 л воды, 100 г сахарного песка и 100 г растительного масла, 2 лавровых листа, соль. Прокипятите, добавьте уксус, размешайте и залейте капусту. Накройте марлей и оставьте на 3 дня при комнатной температуре, а потом разложите по банкам и поставьте в холодильник. Приятного аппетита.

Назад в раздел