Рецепты со всего мира

Салат из помидоров со сладким перцем

Салат из помидоров со сладким перцем
Быстрота и сильный огонь - первое и необходимое условие при изготовлении блюд. Быстрое приготовление блюд, на которое обычно тратится 2-5 минут, обеспечивается не только заблаговременным приготовлением полуфабрикатов, имеющих первостепенное значение, но и наличием специальных плит.
Ингредиенты: 6 помидоров
8 стручков сладкого перца
2 ст.л. пшеничной муки
5 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления:

Вкусный салат прекрасно дополнит блюда из овощей или мяса.
Свежие помидоры промойте и нарежьте дольками.
Сладкий перец запеките на гриле или в духовке, остудите, очистите от семян и кожицы, посолите и запанируйте в муке.
В раскаленном масле слегка обжарьте перец. В другой сковороде обжарьте помидоры и когда почти вся влага испарится, добавьте перец и жарьте овощи вместе 1 минуту.
При подаче украсьте салат свежей зеленью.
Приятного аппетита.


Назад в раздел