Рецепты со всего мира

Овощной салат с креветками

Овощной салат с креветками
В этом рецепте китайского салата свежую кукурузу в початках можно заменить на консервированную.
Ингредиенты: кукуруза (небольшие початки) – 75 гр.
стручковый горох – 75 гр.
ростки фасоли – 175 гр.
китайская капуста (нашинкованная) – 175 гр.
красный сладкий перец - 1 шт.
креветки (очищенные, мелкие) – 175 гр.
кунжутное масло - 2 ст.л.
светлый соевый соус - 2 ст.л.
китайская приправа «5 специй» - 1/2 ч.л.
имбирь (тертый, свежий) - 1 ч. л.
черный перец
соль
Способ приготовления:

Китайские салаты вкусны, оригинальны и полезны.
Маленькие початки кукурузы и свежий стручковый горох отварите в подсоленной воде 3 минуты, затем откиньте на сито и обдайте холодной водой. Обсушите на бумажном полотенце и перемешайте с ростками фасоли, китайской капустой, красным перцем и креветками.
Для соуса перемешайте все оставшиеся ингредиенты, полейте салат и аккуратно перемешайте.
При подаче украсьте зеленью.
Приятного аппетита.


Назад в раздел