Способ приготовления: |
Еще один вариант турецкой халвы.
Растопите сливочное масло, всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока крупа не приобретёт золотистый цвет.
Готовим сироп: молоко вскипятите с половиной количества сахара.
Влейте сироп в кастрюлю с крупой, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на минимальном огне. Затем добавьте сливки и оставшийся сахар, тщательно размешайте, снимите с плиты и дайте постоять еще 15 минут.
Готовую халву разложите по формочкам и остудите.
Приятного аппетита.
|