Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат «Карисик»

	Такой салат можно подать к горячим мясным блюдам (например, шашлыку или кебабу) или просто как холодную закуску.
Ингредиенты:	2 средних помидора 2 картофелины среднего размера 2 свеклы среднего размера 2 листьев салата-латука 1 огурец 3 листа краснокочанной капусты 1 большая морковь Для соуса: 1 яйцо 1 ч.л. горчицы 1 красная луковица сок одного лимона 120 г оливкового масла
Способ приготовления:	Рецепт этого салата как раз подходит для вегетарианцев, желающих включить в свое меню блюдо турецкой кухни! Картофель и свеклу отварите, остудите, почистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь почистите и натрите на терке. Все остальные овощи промойте. Капусту лучше нарезать тонкими полосками, затем ее посолите, добавьте немного лимонного сока и отставьте ненадолго в сторону. Зеленый салат нарежьте тонкой соломкой, помидоры и огурец - тонкими ломтиками. Все подготовленные овощи соедините в большой миске. Для соуса – взбейте яйцо с горчицей, понемногу вливая лимонный сок. Когда смесь будет хорошо взбита, добавьте тонкие колечки репчатого лука, соус размешайте и полейте им овощи. Салат аккуратно перемешайте, украсьте по желанию фигурно нарезанными ломтиками овощей. Приятного аппетита.

Назад в раздел