Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Адана кебаб

	Готовый адана кебаб – это сочные, румяные и очень аппетитные длинные колбаски, которые выкладывают на свежую пшеничную лепешку, добавляют тонкие ломтики сладкого лука, зелень петрушки, нарезанные помидоры и листья салата. Получившееся аппетитное блюдо аккуратно заворачивается в эту хлебную лепешку и обертывается специальной бумагой. К этому готовому блюду Вам могут предложить также ломтики редиски и тонкие дольки лимона.
Ингредиенты:
Способ приготовления:	Главная особенность этого блюда в том, что оно готовится из фарша. Используется постное мясо ягненка или молодого барашка. Свежее мясо мелко порубите или измельчите в блендере. Добавьте соль и перец, сформируйте колбаски на деревянных шпажках (или на шампурах, если буде жарить на мангале) и обжарьте. Адана кебаб не должен упасть с вертела ни до, ни в процессе жарки. Подавать на лаваше, посыпав сумахом и петрушкой. Приятного аппетита.

Назад в раздел