Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Суп из красной чечевицы

	Суп из красной чечевицы — обычное блюдо, готовится очень легко
Ингредиенты:	1 1/2ст.красной чечевицы, 8 ст.мясного бульона, 2 средних головки лука, 2 ст.л. маргарина или сл.масла, 1/2 ст.л.муки, 1 ст. молока, 3 яичных желтка, 1 с.л. соли, 1/2 ч.л. ч. перца, 6 кусочков хлеба, 3 ст.л. оливк.масла
Способ приготовления:	Это рецепт приготовления Супа из красной чечевицы, который относится к блюдам традиционной турецкой кухни. Промытую чечевицу залить мясным бульоном + 1 стакан воды. Поставить на умеренный огонь и варить до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. Приготовленную чечевицу процедить через сито. Обжарить лук до прозрачности, добавить муку и прожарить еще 1-2 минуты. Положить в бульон. Желтки взбить с молоком, влить в суп. Довести до кипения. Подавать с гренками. Хлеб нарезать брусочками и пожарить на масле. Приятного аппетита!

Назад в раздел