Лавашные "Сигара Бeрек"

	Отличная закуска Сигара Бeрек, которая хорошо подойдет как для полдника, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:	Лаваш ( тонкий) — 4 шт Брынза ( или любой белый сыр) — 150 г Желток яичный — 1 шт Укроп ( свежий) — 1 пуч. Перец черный ( молотый, по вкусу) Белок яичный ( для смазки краев) — 1 шт
Способ приготовления:	Такой вкусный рецепт обязана знать каждая хозяйка, чтобы покорить гостей. Разрезать лаваш на треугольники. Сыр протереть через тёрку, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец, перемешать. На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазать белком, чтобы не раскрывался, кладем в котелок (сковородку) с нагретым растительным маслом, обжариваем, после положить на салфетку, убрать лишний жир.