Способ приготовления: |
Еще один интересный вариант салата из цветной капусты.
Свежую цветную капусту промойте, разделите на соцветия и залейте кипятком на 3-4 минуты.
Морковь нарежьте крупной соломкой и пробланшируйте 1 минуту в кипящей воде.
В салатной миске соедините капусту и морковь, добавьте к ним слегка поджаренный лук и перемешайте. В салат добавьте яннём, кунжутные семена, кунжутное масло, уксусную кислоту и соль.
Аккуратно перемешайте и поставьте для охлаждения в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита.
|