Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Казмаг для плова

	Казмаг — это большая лепешка, которая раскатывается в пласт толщиной 1 -1,5 мм. И обычно кладется на дно казанка, чтобы плов не пригорел.
Ингредиенты:	Для мясных и рыбных пловов: мука — 350 г, яйцо — 1 шт, вода — 2ст.л, масло сливочное или топленое — 1-2 ст. л, соль по вкусу. Для сладких и молочных пловов: мука — 350 гр., яйцо -1 шт., вода — 2 ст. л., масло сливочное — 1-2 ст. л, сахар - 1 ч.л, корица - на кончике ножа
Способ приготовления:	В конце приготовления плова казмаг превращается в румяную и хрустящую корочку. Которую можно использовать в качестве украшения. Рецепт очень простой. Взять яйцо, воду и соль. Смешать в стакане. Муку просеять горкой, сделать небольшое углубление и влить туда получившуюся смесь. Замесить тесто. Дать немного постоять минут 30. Хорошо вымесить тесто. Раскатать маленькие лепешки толщиной 1 мм и выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон.

Назад в раздел