Кайсаба

	Кайсаба - специфичное блюдо, которое можно подавать и отдельно как закуску, и как дополнение к основному блюду.
Ингредиенты:	курага - 1 ст., сливочное масло - 2 ст. л., алыча свежая - 1/2 ст., сок гранатовый - 1/2 ст., вода - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления традиционной кайсабы. Алычу обжариваем на масле до выделения сока, далее добавляем курагу и продолжаем обжаривать еще 10–15 мин. до золотистой корочки. После этого добавляем гранатовый сок, сахар, воду и доводим до кипения. Подаём в горячем и холодном виде.