Суп из красной фасоли (лобио)

	Такое ароматное блюдо быстро разыграет аппетит вашим домашним.
Ингредиенты:	300 г фасоли; 1 стакан (120 г) грецких орехов; 1 луковица; перец; зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления очень прост. Нужно перебрать зерна фасоли промыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой. Варить до тех пор, пока она не начнет развариваться. Тщательно размять ее, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль. Полученную массу размешать и продолжать варить 5-7 минут. В конце варки добавить в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты.