Гратин из пастернака с сухариками

  Представляем Вам рецепт приготовления Гратина из пастернака с сухариками, традиционного английского блюда. Итак, начнем готовить.
  Вначале разогреваем духовку до 190 градусов С. Смазываем маслом форму для запекания, раскладываем туда кусочки пастернака, приправляя их.
  Соединяем сливки, чеснок, половину Пармезана и приправы, и заливаем пастернак.
  Накрываем блюдо фольгой и запекаем его в течении 1 часа 10 мин. Соединяем крошки с оставшимся Пармезаном. Фольгу снимаем и посыпаем смесью из крошек. Возвращаем в духовку на 5-10 мин, до появления хрустящей корочки.