Зеленая аджика

	Зеленая аджика - острая приправа, которую можно использовать с мясом, рыбой, и с овощными блюдами, а некоторые ценители добавляют в молочные продукты (например, творог).
Ингредиенты:	перец зеленый (острый) — 500 г, кинза — 250 г, петрушка (зелень) — 250 г, чеснок — 1 шт, кориандр молотый — 1 ст. л, соль – по вкусу.
Способ приготовления:	Кроме традиционной красной аджики представляем Вам рецепт приготовления соуса “Зеленая аджика”. Понравится любителям остренького. У зеленого жгучего перца срезаем хвостики и вычищаем семена. Подготовленный перец, чеснок измельчаем используя мелкую решетку мясорубки. По желанию добавляем укроп, базилик, сельдерей, эстрагон. Приправляем молотым кориандром и солью, перемешиваем. Храним в холодном месте.