Способ приготовления: |
Представляем вкусный рецепт приготовления для ленивых - “Соте по-абхазски”. Идеальный вкус достигается после 12 часов в маринаде.
Баклажан разрезаем на 4-5 ломтиков,
очищенный болгарский перец, помидоры, лук на 4 части.
Все ингридиенты выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, засыпаем ингредиенты для маринада.
Ставим на средний огонь, как только закипит - убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 25 минут. Несколько раз аккуратно перемешиваем.
Масса должна уменьшиться вдвое. Огонь выключаем, оставляем остывать, потом ставим в холодильник на 12 часов. |