Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Суп огуречный

	Суп огуречный - это легкий и очень вкусный русский суп, который действительно стоит приготовить.
Ингредиенты:	огурцы соленые - 3шт, рассол огуречный - 4ст, морковь - 3шт, молоко - 2ст, мука пшеничная - 2 ч. л, яичные желтки - 2шт, масло сливочное - 1 ст. л, бульон говяжий - 1,5 л, зелень укропа - 10г, соль.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления супа огуречного, классического блюда русской кухни. Давайте же его приготовим. Итак, сначала чистим огурцы от кожицы и удаляем семена, режем их соломкой и пассеруем с маслом и огуречным рассолом. Потом чистим морковь, моем ее, нарезаем соломкой и припускаем ее в воде. Затем растираем желтки с мукой, маслом и добавляем туда молоко. Кладем в горячий бульон морковь, огурцы, соль и желтки. Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Подаем блюдо к столу, посыпав его мелко порезанной зеленью.

Назад в раздел