Способ приготовления: |
Перед Вами рецепт приготовления яиц-пашот в интерьере, классического немецкого блюда.
Сначала наливаем в сковороду воду, даем ей закипеть и уменьшаем огонь. Вливаем туда лимонный сок. Ставим в воду 2 кольца.
Потом в отдельную посуду разбиваем яйца, сохраняя желток целым.
В кольца вливаем яйца и варим их 3 мин. Когда яйца переходят из жидкого состояния в полу твердое, достаем кольца.
Кладем яйца шумовкой на тарелку. Перчим и солим их.
Блюдо можно украсить креветками, соусом или кусочками соленой рыбы. Вокруг яиц-пашот создаем интерьер. |