Рецепты со всего мира

Гратин из пастернака с сухариками

Гратин из пастернака с сухариками
Гратин из пастернака с сухариками - это оригинальный рецепт английской кухни, который очень прост в приготовлении.
Ингредиенты: сливочное масло - 15г,
пастернак, очищенный и порезанный на ломтики - 1,25кг,
сливки - 568мл,
тертый Пармезан - 50г,
чеснок, раздавленный - 2 зубчика,
свежие хлебные крошки - 4 ст. л.
Способ приготовления:

  Представляем Вам рецепт приготовления Гратина из пастернака с сухариками, традиционного английского блюда. Итак, начнем готовить.
  Вначале разогреваем духовку до 190 градусов С. Смазываем маслом форму для запекания, раскладываем туда кусочки пастернака, приправляя их.
  Соединяем сливки, чеснок, половину Пармезана и приправы, и заливаем пастернак.
  Накрываем блюдо фольгой и запекаем его в течении 1 часа 10 мин. Соединяем крошки с оставшимся Пармезаном. Фольгу снимаем и посыпаем смесью из крошек. Возвращаем в духовку на 5-10 мин, до появления хрустящей корочки.


Назад в раздел