Мясо, жаренное крупным куском

	Вкусное и ароматное мясо, жаренное крупным куском по нашему рецепту приготовления - достойная альтернатива шашлыкам.
Ингредиенты:	мясо (баранина или говядина) - 1 кг, чеснок - 6-8 долек, аджика - 1 ст. л, соль и гранатовый сок - по вкусу. Для украшения: зелень кинзы.
Способ приготовления:	Разнообразьте свои пикники - рецепт приготовления блюда "Мясо, жаренное крупным куском" Вам в этом поможет. Кусок говядины (баранины) очищаем от пленки, обмываем, шпигуем чесноком, солим, выкладываем в миску и ставим на холод на 1-2 ч. Затем надеваем на вертел, жарим над раскаленными углями. Периодически во время жарки мясо поливаем аджикой, разбавленной гранатовым соком. Готовое мясо выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью кинзы.