Способ приготовления: |
Классический рецепт приготовления первого блюда абхазской кухни "Ахудзрца (суп из пшена)" подойдет даже не очень опытным кулинарам.
Пшено перебираем, промываем, заливаем холодной водой, оставляем на 1 час. Воду сливаем, крупу всыпаем в кипяток и варим до готовности. Вливаем горячее молоко в сваренное пшено, добавляем соль, сахар по вкусу, размешиваем, 5-7 минут варим и настаиваем еще 15-20 минут. |