Кухни мира

Кухни Европы

Блюда из муки и крупы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Отварное мясо с острым соусом "асызбал"

	Отварное мясо с острым соусом "асызбал" - очень простое, но полезное блюдо. Это очень легкий рецепт приготовления для истинных знатоков подлинной абхазской кухни.
Ингредиенты:	мясо (говядина) - по желанию, лук репчатый - 1-2 головки, соль, специи по вкусу. Для украшения: зелень.
Способ приготовления:	Пикантное отварное мясо с острым соусом "асызбал". Рецепт приготовления очень прост и доступен. Подготовленные нарезанные куски мяса выкладываем в кастрюлю или котел, заливаем холодной водой и варим на 2-2,5 часа медленном огне, снимая появляющуюся пену. Чтобы мясо вышло сочным и ароматным, добавляем за 20-30 минут до окончания варки репчатый лук, специи и соль по вкусу. Готовое мясо выбираем, остужаем, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью. К отварному мясу подаем асызбал из барбариса, помидоров, алычи, а также аджику.

Назад в раздел