Баранья отбивная по-венгерски

Венгерская кухня повсюду пользуется заслуженной славой. Обязательно приготовьте некоторые блюда, например, такие отбивные.
Обжарьте отбивные в горячем растительном масле или жире до золотистой корочки и выложите в кастрюлю.
Для соуса, в том же масле, поджарьте маленькие кусочки шпика вместе с нарезанным луком, добавьте красную паприку, сметану и бульон. Соус проварите, залейте отбивные и тушите под крышкой, на медленном огне до готовности.
По желанию, можно добавить еще соль, острый перец и измельченный чеснок.
Бараньи отбивные подавайте горячими, с вермишелью или отварным рисом.
Приятного аппетита!