Яичница а-ля сантелли

	У каждого есть любимый способ приготовления яичницы. Еще один рецепт яичницы с колбасками и болгарским перцем.
Ингредиенты:	яйцо 4 шт. колбаса 100 г перец сладкий зеленый 120 г жир 40 г сыр 40 г соль
Способ приготовления:	Вариант яичницы по-венгерски. Попробуйте - это вкусно! На сковороде разогрейте жир, обжарьте колбасу и сладкий (болгарский) перец, нарезанные тонкими ломтиками. Залейте яйцами, слегка взбитыми с солью, перемешайте и жарьте до загустения. Подавая на стол, посыпьте натертым сыром. Приятного аппетита!