Клецки в горшочке

	Один из основных рецептов приготовления клецек по-венгерски.
Ингредиенты:	500 г муки 1—2 яйца 125 г шпика 250 г творога 250 г сметаны 1 ст. ложка жира соль
Способ приготовления:	Совет: Вареные клецки можно еще слегка обжарить. Из муки, яиц, соли и воды замесите крутое тесто. Раскатайте и на 10 минут оставьте на столе, чтобы тесто подсохло. Тесто разрежьте на кусочки и отварите в сильно кипящей подсоленной воде, с добавлением небольшого количества жира. Готовые клецки поднимутся на поверхность. Шумовкой выложите клецки в горшочек, посыпьте шкварками, творогом и подержите в разогретом жарочном шкафу. Готовое блюдо подавайте горячим, полив сметаной. Приятного аппетита!