Способ приготовления: |
Удобный и быстрый вариант легкого завтрака "по-болгарски" на каждый день.
Свежий зеленый лук почистите, тщательно промойте, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном или растительном масле, с добавлением просеянной муки. Когда мука станет золотистого цвета, добавьте яйца (предварительно взбитые с молоком), мелко нарезанную зелень петрушки и соль.
Готовьте такой омлет при постоянном перемешивании, чтобы получилась нежная «каша».
При подаче посыпьте блюдо черным молотым перцем.
Приятного аппетита! |