Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Грис-халва

	Уникальные рецепты болгарской кухни – следствие смешения и комбинаций кулинарных традиций народов, в разное время населявших территорию нынешней Болгарии. Большое влияние на кухню Болгарии оказали турецкая и греческая кухни.
Ингредиенты:	крупа манная 400г масло растительное 200г масло сливочное 100г пудра сахарная 100г корица 5г Для сиропа: сахар 500г вода 1200мл цедра лимонная 100г
Способ приготовления:	Халва из манной крупы - старинный рецепт болгарской кухни. Манку высыпьте в разогретое сливочное масло и поджаривайте, постоянно перемешивая, до золотистого цвета. Сварите сироп из воды и сахара, добавив корицу и цедру лимона. К поджаренной муке добавьте кипящий сироп и сливочное масло, аккуратно и тщательно перемешайте и варите на слабом огне, под крышкой, 10-15 минут. Готовую халву разложите по формочкам, присыпьте смесью корицы и сахарной пудры. Подавайте грис-халву теплой или охлажденной, к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Назад в раздел