Салат "Шопский"
 |
На первый взляд рецепт этого салата схож с греческим. Но по вкусуочень отличается. К тому же он малокалорийный. |
| Ингредиенты: | 1 болгарский перец (красный) 2 помидора 1 огурец 1 луковица 4-5 ст. л. раскрошенной болгарскойбрынзы хорошо использовать фибеллу) 1 ст.л. яблочного уксуса 3-4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сухого чабера |
| Способ приготовления: | Рецепт этого салата очень прост. Достаточно приготовить его один раз и его полюбит вся семья. Разогреваем духовку и кладем на гриль наш перец. Примерно минут 20 и можно вытаскивать, сразу же положить его в полиэтиленовый мешок. Что бы остыл. Перец очищаем от кожуры и нарезаем соломкой , помидоры и огурец режем дольками, только не крупно, лук кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Овощи перемешиваем, и посыпаем обильно брынзой , заправляем соусом. Соус: яблочный уксус и оливковое масло. Всё посыпаем сухим чабером, солить не нужно. |
Назад в раздел